卷心菜是我们生活中常见的蔬菜。我们全年都能在超市和蔬菜市场看到卷心菜。哈梅一家非常喜欢白菜。这是一个很好的尝试，直接炒它或作为配菜。

虽然卷心菜的价格很低，但是它的营养价值很高！中医认为白菜性味甘滑，具有清热除烦、止渴利尿、疏通肠胃的功效。经常吃白菜可以防止维生素C缺乏。

许多人忽略了这道菜。钙比西红柿高5倍。清肺止咳护眼每公斤仅1元。跟着哈梅看美味卷心菜和豆腐锅的具体烹饪步骤。它适合所有年龄的人！

配料:

卷心菜100克，豆腐100克，火腿50克，虾皮适量，蘑菇香精适量，盐适量，芫荽根适量，白胡椒适量

烹饪步骤:

1.准备配料

2.清洗卷心菜，用刀背轻拍其侧面，然后将其垂直切成条状。

3.将豆腐切成丁，火腿切成丁，虾皮洗净，芫荽切成小块。

4.在砂锅底部铺上卷心菜面，在砂锅侧面放一些。

5.放豆腐进去

6.将卷心菜叶放在豆腐上

7.加水至8%

8.加入蘑菇精华素，盖上盖子煮，转低火煮10分钟

9.如果你害怕溅到锅上，就用筷子来保持锅的沸腾。

10.加入火腿丁，继续烹饪5分钟。

11.加入虾，再煮3分钟

12.用盐调味，关火。

13.撒上白胡椒和芫荽

14.热身，吃碗吧！

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